Snizhenie izderzhek - zlobodnevnaya zadacha sovremennoy ekonomiki. Sovershenstvovanie metodik upravleniya khozyaystvennymi protsessami, osnovannoe na printsipakh sistemnogo myshleniya dayut spetsialistam effektivnye instrumenty upravleniya proizvodstvom. Modelirovanie uchetnykh operatsiy - effektivnoe sredstvo koordinatsii inzhenerov, menedzherov, ekonomistov. Uchetnaya (bukhgalterskaya) model', sostoyashchaya iz tsepochki khozyaystvennykh operatsiy - udobnoe sredstvo kontrolya resursov predpriyatiya. Kniga soderzhit prakticheskie primery uchetnykh operatsiy po fakticheskomu i normativnomu (planovomu) chetu zatrat, a takzhe primer sostavleniya byudzheta rybopererabatyvayushchego predpriyatiya. Kniga prednaznachena dlya spetsialistov sfery upravleniya promyshlennykh predpriyatiy, i dlya studentov.