V sfere material'nogo proizvodstva i potrebleniya, v prirode neizbezhno voznikayut, razrushayutsya, ispol'zuyutsya razlichnye veshchestva i materialy v dispersnom (izmel'chennom) sostoyanii. Nekotorye iz nikh nastol'ko znakomy i privychny, chto ne vosprinimayutsya kak ob"ekty, trebuyushchie izucheniya. Eto komponenty sredy nashego obitaniya: pochva, oblaka, pyl', rasteniya, bol'shinstvo pishchevykh produktov i polufabrikatov (muka, moloko, khleb, myasoprodukty i dr.), tkani, bumaga, raznoobraznye zagryazneniya i tak dalee. Material'noe proizvodstvo nemyslimo bez dobychi i pererabotki iskopaemogo syr'ya, bud' to zheleznaya ruda ili neft', bez primeneniya mekhanizmov i topliva, bez mnozhestva khimicheskikh protsessov. V lyubom sluchae neobkhodimo syr'e ili gornuyu porodu izmel'chat' (dispergirovat'), toplivo raspylyat',mekhanizmy smazyvat', produkty khimicheskikh reaktsiy, kak pravilo, v vide melkikh (dispersnykh) chastits vydelyat', vodu i vozdukh ochishchat' ot promyshlennykh zagryazneniy v vide tekh zhe melkikh chastits. Veshchestvami v dispersnom sostoyanii ne ischerpyvaetsya krug ob"ektov, kotorye mogut i dolzhny rassmatrivat'sya s nekotorykh universal'nykh pozitsiy, sostavlyayushchikh sut' osoboy nauchnoy distsipliny - kolloidnoy khimii.