Esta tesis es el resultado de la integraci n de una serie de investigaciones en torno al dise o y perfeccionamiento de procedimientos de gesti n del riesgo de impago en hoteles Meli Cuba. Se caracteriza el lugar del riesgo de impago en el ciclo operativo de la empresa, hasta llegar a la definici n del mismo, y las variables para su an lisis. Se utiliza el enfoque de riesgo ex ante y riesgo ex post de impago, desde el entorno en que se desenvuelven los clientes que conforman la cartera de cr dito de la empresa, para el an lisis de este riesgo, a trav s del uso novedoso para esta valoraci n de la matriz BCG y los gr ficos de control estad stico. Se describe como poner en funcionamiento la gesti n del riesgo de impago a trav s de cuatro fases: alcance y estrategia; an lisis; implementaci n y supervisi n. Se valida la aplicabilidad de los procedimientos propuestos a trav s de la demostraci n pr ctica de su uso para valorar los datos del cierre anual, as como de su efectividad, al lograr coherencia interna, disminuyendo el ciclo de cobro y la deuda envejecida desde 2004 progresivamente.