Cette recherche porte sur l'etude de la dynamique des processus de changements organisationnels induit par l'adoption du systeme d'assurance qualite, dans les industries de la peche fortement exportatrices au Senegal. Le defi du changement est, depuis quelques annees, au c ur des preoccupations des dirigeants d'entreprises. L'environnement ne cesse de se transformer, les innovations deferlent, la concurrence est de plus en plus vive. Face a ce monde en mutation continue, le changement tend a devenir la regle et la stabilite l'exception. Les entreprises doivent apprendre a changer rapidement pour s'adapter et assurer leur survie. La souplesse, la reactivite et l'ouverture sont devenues incontournables et viennent remplacer le centralisme, la rigidite et la stagnation. Il importe que chaque entreprise integre la gestion du changement dans sa structure meme. Ainsi, pour les entreprises de peche, comprendre la dynamique des processus de changement devient primordial."