El presente trabajo est orientado al desarrollo de un proyecto de inversi n para la creaci n de una planta extrusadora- prensadora de soja desde la cual se obtendr n dos de los principales subproductos: aceite crudo vegetal y expeller de soja para su posterior comercializaci n y/o transformaci n. A pesar que la soja y sus derivados generan el mayor ingreso por exportaciones de Argentina, su grado de industrializaci n es bajo. Lo que se busca con el desarrollo del trabajo es acatar esta problem tica actual, lo cual es relevante para el crecimiento de las econom as regionales. Adem s se brinda un an lisis global que resulta de inter s para aquellos productores dedicados a esta actividad que desesan dar un valor agregado a su cosecha.