Querfeldein
Autor Frank Buchholz Fotografii de Jan C. Brettschneider, Justyna Krzyzanowskade Limba Germană Hardback – 21 oct 2016
Preț: 312.31 lei
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Specificații
ISBN-13: 9783954531059
ISBN-10: 3954531054
Pagini: 272
Ilustrații: ca. 125
Dimensiuni: 243 x 287 x 30 mm
Greutate: 1.75 kg
Ediția:1. Auflage
Editura: BECKER JOEST VOLK VERLAG
ISBN-10: 3954531054
Pagini: 272
Ilustrații: ca. 125
Dimensiuni: 243 x 287 x 30 mm
Greutate: 1.75 kg
Ediția:1. Auflage
Editura: BECKER JOEST VOLK VERLAG
Notă biografică
Frank Buchholz, Jahrgang 1967, ist vielfach dekorierter Starkoch, Familienvater, Buchautor, TV-Koch und Mitbegründer der "Jungen Wilden". Bis 2015 betrieb er das Restaurant "Buchholz", das mit einem Michelin-Stern, 16 Gault-Millau-Punkten und 3,5 F im "Feinschmecker" ausgezeichnet und in die "Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs" aufgenommen wurde. 2004 eröffnete er in Mainz seine Kochschule, die "Kochwerkstatt", in der er kreative Kochkurse für ambitionierte Hobbyköche anbietet. Seit 2011 führt er das weithin geschätzte Restaurant "Bootshaus" im Mainzer Winterhafen, das ebenfalls mit 13 Punkten im "Gault Millau" ausgezeichnet wurde. Bekannt und beliebt ist Frank Buchholz aus TV-Sendungen wie "Beef Buddies", "ARD-Buffet", "Promi-Kocharena" und vielen anderen. www.frank-buchholz.de