Rapport de la sous-commission charge d'examiner les conditions hyginiques et autres de la consommation des viandes sales / Commission d'hygine et de salubrit du IXe arrondissement; Pierre Thomas, rapporteur
Date de l'dition originale: 1870

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Certains de ces ouvrages refltent des courants de pense caractristiques de leur poque, mais qui seraient aujourd'hui jugs condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins l'histoire des ides en France et sont susceptibles de prsenter un intrt scientifique ou historique.
Le sens de notre dmarche ditoriale consiste ainsi permettre l'accs ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune faon le contenu.
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