Dieses unverzichtbare Hilfsmittel für die professionelle Hauswirtschaft bietet einen Überblick über die verschiedenen Arten der gesetzlichen Regelungen, beleuchtet arbeitsrechtliche Vorschriften und gibt kommentierte Einblicke über das Infektionsschutzgesetz, die Rechtsgrundlage im Wäschebereich und der Lebensmittelhygienevorschriften. Die klaren und leicht verständlichen Kommentare des Autors garantieren dem Leser und der Leserin, mit den Rechtsvorschriften professionell umzugehen.Ein Rechts-Ratgeber für alle hauswirtschaftlichen Führungskräfte.Mit der neuen Lebensmittelhygiene-Verordnung 2007.