Dans ce travail, nous avons cherche a aborder la problematique mondiale du declin des colonies d'abeilles sous l'angle de l'impact des modifications anthropiques de la structure paysagere. L'experience conduite dans ce memoire se situe dans le cadre d'un programme d'etude regional sur 5 ans qui a debute en 2008. Elle repose sur le suivi de 50 ruches durant la saison apicole de l'annee 2010 dans une zone determinee de cerealiculture intensive. Les systemes de grande culture constituent l'eco-agrosysteme le plus represente en France. Cette zone de cerealiculture se caracterise par de forts desequilibres temporels de la disponibilite des ressources en pollen et nectar, avec une periode de disette entre la floraison du colza en mai et celle du tournesol fin juillet. Nous nous sommes concentres sur un parametre capital pour le developpement des colonies, a savoir la recolte pollinique. Nous souhaitons par-la eclairer la dynamique ecologique entre disponibilite pollinique, activite de butinage et developpement des colonies. L'abeille sera-t-elle l'element moteur d'une reflexion sur nos pratiques agricoles?"