Redecouvrez le chou. Laissez-vous seduire par le chou et faites-en votre allie-sante Dans son nouveau livre, Katy Gawelik vous montre que le chou est un incontournable de la cuisine-sante, de la cuisine saine mais aussi gourmande Apres un expose de tous les bienfaits du chou (un aliment anti-cancer), vous decouvrirez qu'il peut se manger de multiples facons. 32 recettes vous sont proposees, des plus simples aux plus elaborees, des plus classiques aux plus originales. Dans ces recettes, vous rencontrerez 10 varietes de chou comme le chou frise, le chou kale, le chou rouge, le chou-fleur, le brocoli, le chou palmier... Vous irez de decouvertes en decouvertes... L'univers du chou est incroyablement riche, en texture et en saveurs Vous apprendrez a bien cuisiner le chou grace aux astuces que Katy vous donne pour reussir les recettes a coup sur. L'auteur a pousse sa creativite culinaire a son paroxysme. Apres avoir devore les recettes proposees, vous ne verrez plus le chou de la meme facon. Vous vous precipiterez pour en acheter et en faire un ingredient majeur de vos menus. Apres Comment bien debuter en Cuisine Vegetarienne ?, Pains, viennoiseries et petits-dejeuners gourmands - 100 % fait-maison avec des produits sains et naturels et Ch'ti Vege - Recettes Ch'tis pour vegetariens, ce quatrieme volume de la collection Les Gourmandes Astucieuses, vous prouve, une fois de plus, que la cuisine vegetarienne est gourmande et rejouissante "