Le traitement conventionnel de la maladie de reflux gastro-oesophagien est base exclusivement sur la prescription de medicaments anti-secretoires gastriques. L'approche dietetique est tout aussi efficace et permet une amelioration du controle de cette affection. Le present fascicule donne tout renseignement utile sur cette demarche. Ce livre a ete edite en francais et anglais, sans qu'il ne s'agisse de traductions de l'une ou l'autre version. L'ouvrage en anglais est succinct et repond aux questions essentielles du lecteur. Le volume francais comporte plus de details explicatifs. J'ai essaye ainsi de satisfaire en meme temps au pragmatisme des anglo-saxons, sans negliger le cote litteraire des francophones.