O reconhecimento do carácter multifuncional da agricultura é uma das questões que mais tem atraído a atenção de cientistas e políticos, como resultado da crescente consideração dos aspectos ambientais nos processos de produção e de uma mudança nas expectativas da sociedade. De facto, a multifuncionalidade da agricultura tem sido colocada na agenda de muitas conferências nacionais e internacionais. Tem sido o tema de muitos debates entre instituições internacionais, entre países dentro destas instituições, mas também entre autores em muitos campos de investigação. No entanto, estes debates estão presentes em muitos documentos mas, na sua maioria, de forma díspar. De facto, é raro encontrar um documento que aborde mais do que um debate relacionado com esta noção de multifuncionalidade da agricultura. Neste artigo, propomos rever todos os debates sobre a multifuncionalidade e seleccionar os principais.