"DerTrendgehtzumbewusstenEssen-spätestensseitdemBio-BoomundderveganenRevolutionistdasdeutlichgeworden.Dochwaskönnenwirtun,umnichtnurgesünder,sondernauchumweltschonender,fairerundverantwortungsvollerzugenießen?DieAntwortlautet:saisonalkochen,regionaleinkaufen.Siewerdenüberraschtsein,wieabwechslungsreichsichIhrSpeiseplangestaltet!SchlendernSieüberdenBauernmarkt,kaufenSiebewussteinundkochenSiemitFreude.IndiesemBuchfindenSie60köstlicheRezepte-abgestimmtaufdieverschiedenenJahrenszeitenundergänztmitvielenHinweisen,wieSiehochwertigeWareeinkaufenundmöglichstschonendverarbeiten.FürmehrVerantwortung,GesundheitundZufriedenheit."