Marillen oder Aprikosen sind ein beliebtes Steinobst. Marillen enthalten Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Carotinoide bei je nach Reifegrad niedrigem Zuckergehalt. In diesem Buch finden Sie Wissenswertes über Marillen sowie zahlreiche Rezepte für Süßspeisen, Torten, Marmeladen und Mixgetränke. Alexandra und Katharina Paradeisz sind zu Hause im burgenländischen Kittsee, das im Marillen-Hauptanbaugebiet in der Genussregion "Kittseer Marille" liegt. Sie haben Rezepte gesammelt, abwechslungsreich und kreativ, aus Zutaten, die in jedem Haushalt vorhanden sind.