Ribs & Racks
Autor Steven Raichlende Limba Germană Hardback – 23 iun 2017
Preț: 156.17 lei
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Specificații
ISBN-13: 9783958434929
ISBN-10: 3958434924
Pagini: 208
Ilustrații: zahlreiche Farbfotos
Dimensiuni: 192 x 233 x 23 mm
Greutate: 0.87 kg
Editura: Heel Verlag GmbH
ISBN-10: 3958434924
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Notă biografică
Nach einem Abschluss in Französischer Literatur am Reed College in Portland, Oregon, führte ein Stipendium für Mittelalterliches Kochen in Europa Steven Raichlen nach Paris. Er besuchte dort die berühmten Kochschulen Cordon Bleu und La Varenne. Bekannt wurde er 1998 mit seinem Buch The Barbecue Bible, das etliche Auszeichnungen erhielt. In den USA gilt Raichlen als Barbecue-Guru. Er moderiert zwei TV-Serien (Barbecue University und Primal Grill) und schreibt ¿nebenbei¿ Bücher wie Saucen, Rubs, Marinaden und Grillbutter.