Produci il fungo ostrica dalla tua cucina/agro-rifiuti/rifiuti organici e ottieni un cibo ricco di nutrizione dai materiali di scarto. In questo libro, abbiamo discusso le metodologie di coltivazione dettagliate e graduali del fungo ostrica su diversi rifiuti organici. La cosa migliore nella coltivazione del fungo ostrica è che può crescere sui rifiuti grezzi. Questo processo non richiede il precomposting dei rifiuti organici.