Questo manuale pratico e di straordinaria efficacia insegna a ristabilire e a mantenere la migliore efficienza fisica e mentale. L'alimentazione è varia ed equilibrata. La sensazione di fame non è avvertita. Si può decidere in autonomia quale e quanto cibo mangiare. I valori ematici alterati si normalizzano e il risultato raggiunto rimane stabile nel tempo. Il decremento del peso avviene da subito e in modo naturale, senza fenomeni di rimbalzo e senza l'utilizzo di integratori alimentari. Questo lavoro raccoglie gli studi, le esperienze e le conoscenze acquisite sul campo nell'arco di almeno un ventennio. Scopo principale del volume è quello di acquisire uno stile alimentare affidabile, semplice e realmente praticabile da chiunque, di cui può beneficiare tutta la famiglia, dai bambini agli anziani. In secondo luogo ho verificato le ottime ricadute che un'alimentazione bilanciata produce sulle terapie riabilitative, potenziandone i risultati e concorrendo a recuperi funzionali più rapidi e duraturi. Evidenze cliniche positive di assoluto rilievo documentano la valenza altamente disintossicante dell'alimentazione proposta. Infine non sono da sottovalutare i benefici sul piano estetico, psicologico e del benessere generale. Constatare che il proprio impegno produce a breve risultati visibili e concreti, migliora sensibilmente l'immagine di sé, l'umore, la relazione con gli altri.