O livro analisa o comportamento do produtor de soja quanto ao risco de preco e ao uso de derivativos agropecuarios, buscando identificar os mecanismos de protecao de preco utilizados e as razoes de seu uso ou rejeicao. Para tanto, foi realizada uma pesquisa com uma amostra de produtores de soja, sendo tambem entrevistados representantes de tradings, armazens gerais, cooperativas, corretoras e agentes financeiros. O livro traz tambem uma revisao de literatura a respeito do tema. E indicado a estudantes, profissionais e empresarios ligados ao agronegocio e a pessoas interessadas no tema."