· Kreative Rohkostrezepte für Gourmets· Rohes für Gesundheit, strahlende Haut, straffen Body und dynamische Ausstrahlung· Farben, Aromen, Vitamine und Enzyme bleiben unverfälschtRohes liegt voll im Trend - zumindest, wenn es auf dem Teller landet. Die lebendige Pflanzenkost macht fit und schön. Der bunte Rezeptteil von Armin Zogbaum richtet sich an neugierige, trendige Geniesser, die ihren Rohkostanteil auf möglichst lustvolle Art und Weise zubereiten wollen.Marysia Morkowski und Armin Zogbaum beweisen mit «Rohe Lust», dass Ungekochtes viel mehr sein kann als Salat oder hübsch dekorierte Nichtigkeiten: leckere Drinks und Mousses, köstliche Salate, Pizza, Ravioli, Polenta, Gemüse-Sushi, Apfelkuchen: alles garantiert ungekocht. Bleibt nichts anderes, als es selbst auszuprobieren! Die Rezepte kommen ganz ohne tierische Zutaten aus und eignen sich deshalb auch für Veganer. Aus dem Inhalt:Einführung Von der «Rohkost» zur «Haute cuisine crue», Die Fakten, Die häufigsten praktischen Fragen rund um die RohkostGetränke Mandelmilch, Frozen Banana-ShakeBrote - Müesli Italienisches Oliven-Kräuter-Brot, Exotic-MüesliSuppen Peperoni-Suppe mit Minze, Selleriesuppe mit TrüffelölSalate - Vorspeisen Nüsslisalat mit Kaki und Nüssen, Kürbis-Birnen-Salat, Feigen mit Cashewnussfüllung Hauptgang Ratatouille mit marinierten Sprossen, Sellerie-Spaghetti mit Steinpilzen und Rucola, Gemüse-SushiDesserts Melonen-Softice mit Estragon, Himbeercrème mit Ingwer