Rosmarin und Pimpinelle
Autor Irmela Erckenbrecht Ilustrat de Margret Schneevoigtde Limba Germană Hardback – 31 mar 2009
Preț: 90.53 lei
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Specificații
ISBN-13: 9783895662560
ISBN-10: 3895662569
Pagini: 158
Ilustrații: zahlr. schw.-w. Ill.
Dimensiuni: 144 x 215 x 15 mm
Greutate: 0.27 kg
Editura: Pala- Verlag GmbH
ISBN-10: 3895662569
Pagini: 158
Ilustrații: zahlr. schw.-w. Ill.
Dimensiuni: 144 x 215 x 15 mm
Greutate: 0.27 kg
Editura: Pala- Verlag GmbH
Notă biografică
Irmela
Erckenbrecht,
Autorin
erfolgreicher
Koch-
und
Gartenbücher
aus
dem
pala-verlag,
ist
von
der
Kräuterschnecke
fasziniert.
Die
zahlreichen
Möglichkeiten,
Form
und
Bepflanzung
des
gewendelten
Beetes
zu
variieren,
haben
es
ihr
angetan.Mit
ihrem
Kochbuch
lädt
sie
nun
dazu
ein,
in
ihre
Kräuterküche
hineinzuschnuppern.
Cuprins
Die
Kräuterspirale
-
ein
eigenständiger
kleiner
Küchengarten
9Ein
Kräuterbeet
mit
idealen
Standortbedingungen
10Ein
wahres
Schmuckstück
für
jeden
Garten
11Eine
Kräuterspirale
für
die
Küche
12Kräuterschätze
ernten
und
aufbewahren
14Blüten,
Blätter,
Samen,
Wurzeln
15Kräuter
trocknen
16Kräuter
einfrieren
18Kräuter
einsalzen
und
-zuckern
19Kräuter
in
Essig
und
Öl
einlegen
19Kräutertees
20Bewährte
Kräutermischungen
in
der
Küche
21Aus
dem
Schatzkästchen
zaubern
-
22
Kräuter
und
ihre
Verwendung
in
der
Küche
23Basilikum
24Bohnenkraut
30Borretsch
36Brunnenkresse
42Dill
48Estragon
54Kapuzinerkresse
60Kerbel
66Lavendel
72Liebstöckel
78Minze
84Oregano
90Petersilie
96Pimpinelle
102Ringelblume
108Rosmarin
114Rucola
120Salbei
126Sauerampfer
132Schnittlauch
138Thymian
144Zitronenmelisse
150Die
Autorin
156Rezeptindex
157