Dieses Buch ist für Beschäftigte des Gastgewerbes und Auszubildende bestimmt, die selbstständig Russisch als Kurzsprache erlernen wollen. Die wichtigen Wörter, Redewendungen, Mustersätze und Situationen werden deutsch und russisch so dargeboten, dass zuerst der deutsche Begriff gegeben wird, dann die russische Bedeutung in lateinischen Buchstaben in einer leicht lesbaren Lautschrift und zuletzt das entsprechende russische Wort in zyrillischer Schrift. Die richtige Aussprache der russischen Wörter kann mithilfe der begleitenden Tonbandkassetten erlernt werden.Der Basiswortschatz wird nach Themen geordnet vorgestellt, zB Begrüßung, Vorstellung, Verabschiedung, Auskünfte, dann folgen Situationen mit Mustersätzen und Musterdialogen für Rezeption und Restaurant. Allgemeine Hinweise zum Erlernen des Russischen wie das russische Alphabet, die Erläuterung der verwendeten Lautschrift, Angaben zur russischen Grammatik sowie zur Landes- und Kulturkunde Russlands und ein deutsch-russisches und russisch-deutsches Wörterverzeichnis schließen das Buch ab.