Köstlich und gesund: Hinein ins Salat-Vergnügen! 81 Rezepte für Salate als Vorspeisen und Partysalate, neue Kombinationen für klassisch-gesunde Blatt- und Gemüsesalate, Deftiges mit Fleisch, Wurst und Käse, festliche Fisch- und Wildsalate und außergewöhnliche Kreationen wie Rucola-Salat mit sautierten Nüssen, Avocado-Dattel-Fenchel-Salat oder Sardinen-Brot-Salat.