Der Schlemmer Atlas ist ein Wegweiser zu über 4.000 Restaurants in Deutschland, Elsass, Luxemburg, Niederlande, Österreich, Südtirol und der Schweiz und zählt zu den Klassikern und Leitmedien der deutschsprachigen Gastronomie- und Gourmetszene. Wie kein anderer Führer dieser Art werden die getesteten Restaurants anschaulich in Wort und Bild dargestellt. Vorsicht: Beispielhafte Auszüge aus dem Speiseangebot können appetitanregend sein. Die Fülle an Informationen ermöglicht es Genießern und Geschäftsreisenden, stets das richtige Restaurant auszuwählen. Dabei basiert die Bewertung auf dem seit vielen Jahren erprobten System der "Schlemmer Atlas" Kochlöffel. Der Schlemmer Atlas wird empfohlen von Südtirol Marketing, dem Verein Deutscher Prädikatsweingüter e. V. und dem Verein zur Förderung der Tafelkultur e. V.