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Schmankerlland Österreich

Autor Eva Derndorfer, Marlies Gruber, Angela Mörixbauer
de Limba Germană Paperback – 30 apr 2014

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Nou

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Specificații

ISBN-13: 9783854316558
ISBN-10: 3854316550
Pagini: 204
Dimensiuni: 147 x 208 x 17 mm
Greutate: 0.46 kg
Editura: Pichler Verlag

Notă biografică

Eva Derndorfer, Dr., ist selbstständige Ernährungswissenschafterin und Sensorik-Expertin, Diplom- Käsesommelière, Teesommelière, Kaffeeexpertin, Buchautorin ("Gourmand World Cookbook Award" 2012), Hochschullektorin für Internationales Weinmarketing, Gastrosophie und angewandte Ernährungswissenschaften sowie Gründungsmitglied des Vereins "Sensorik Netzwerk Österreich". Marlies Gruber, Mag., ist Ernährungswissenschafterin, wissenschaftliche Leiterin des "forum. ernährung heute", Chefredakteurin der "ernährung heute" und "ERNÄHRUNG/ NUTRITION", Lektorin für Ernährungskommunikation an österreichischen Fachhochschulen, Initiatorin des österreichischen Genussbarometers und Hobby-Winzerin Angela Mörixbauer, Mag., ist Inhaberin von "eatconsult - agentur für Ernährungskommunikation", Lektorin an der FH Joanneum, ehemalige Vorsitzende des Verbandes der Ernährungswissenschafter Österreichs, Sach- und Fachbuchautorin ("Gourmand World Cookbook Award" 2012) sowie Ernährungsjournalistin