Die Idee zu diesem kleinen Buch kam mir, als meine Söhne zum ersten Mal am Herd standen, um etwas zu kochen. Eine ihrer erstaunten Fragen war z.B.: "... und woraus besteht denn eigentlich eine Soße?" Das brachte mich auf die Idee dieses Buch zu verfassen. Es reicht lange nicht dazu, aus einem Anfänger einen Profikoch zu machen. Aber es eine erste Anleitung zum einfachen Kochen.