Seelenwirt
Autor Res Hublerde Limba Germană Hardback – sep 2021
Preț: 138.23 lei
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Specificații
ISBN-13: 9783038482222
ISBN-10: 3038482226
Pagini: 208
Dimensiuni: 135 x 208 x 24 mm
Greutate: 0.51 kg
Editura: fontis
ISBN-10: 3038482226
Pagini: 208
Dimensiuni: 135 x 208 x 24 mm
Greutate: 0.51 kg
Editura: fontis
Notă biografică
Res Hubler durchlief in der 5. Generation einer Wirte-Dynastie eine klassische Koch-und Gastronomen-Karriere. Er erntete Auszeichnungen an Kochkunstausstellungen sowie in den Guides Michelin und GaultMillau. Lange leitete er das Wirtshaus «Die Krone», eine der führenden kulinarischen Adressen im Kanton Bern. Später betrieben Hublers sie als Kultur-und Kulinarik-Konzept und schließlich als soziale Arbeits- und Wohngemeinschaft.