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Servieren und Gästeberatung

Autor Wilhelm Gutmayer, Heinz Lenger, Hans Stickler, Rudolf Wolfschluckner
de Limba Germană Paperback – 31 ian 2016
"WirwollenunsereGästebegeistern!" EinansprechendesBerufs-Outfit,einsorgfältiggedeckterTischsowieeinkorrektesSpeisen-undGetränkeservicezählenzudenGrundlageneinerRestaurantfachfrau/einesRestaurantfachmannes.Alles,wasdarüberhinausgeht-diesogenannteLiebezumDetail-,machtdasServiceperfektundträgtzumErfolgderServicemitarbeiter/innenbei. BeiderNeuauflagediesesService-KlassikershabenwirunserbewährtesdidaktischesKonzeptfürdenkompetenzorientiertenUnterrichtumgesetzt. DieDownloadszumBuchfindenSiehier
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Specificații

ISBN-13: 9783990335567
ISBN-10: 3990335561
Pagini: 248
Dimensiuni: 207 x 294 x 12 mm
Greutate: 0.57 kg
Ediția:11. Auflage 2015
Editura: Trauner Verlag