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Autor Petra Hammerstein Ilustrat de Elizabeth Sargent-Currier Fotografii de Julia Hildebrand, Ingolf Hatzde Limba Germană Hardback – 30 noi 2023
Preț: 186.66 lei
Nou
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35.73€ • 37.14$ • 29.63£
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Specificații
ISBN-13: 9783775008068
ISBN-10: 3775008063
Pagini: 184
Ilustrații: Farbfotos und zahlreiche Illustrationen
Dimensiuni: 185 x 240 mm
Editura: Hädecke Verlag GmbH
ISBN-10: 3775008063
Pagini: 184
Ilustrații: Farbfotos und zahlreiche Illustrationen
Dimensiuni: 185 x 240 mm
Editura: Hädecke Verlag GmbH
Notă biografică
Schon als Kind hatte Petra Hammerstein ein Faible für Schnecken, Austern und Tatar. In ihrem Foodblog dermutanderer.de widmet sich die Münchnerin seit 2010 häufig Zutaten und Gerichten, die wenig bekannt oder einfach nur aus der Mode gekommen sind. Bereits in jungen Jahren nahm sie ihr Vater einmal in der Woche mit auf Kneipentour genommen. Und dort lernte sie die spannende Welt der heute teils in Vergessenheit geratenen Genüsse kennen. Auch heute noch lässt sich ihr Hang zu deftigen Fleischgerichten nicht verleugnen: ¿Ich fahre für frische Kalbsleber, Fleisch und Wurst quer durch die Stadt zu meinen Lieblingsmetzgern, oder am Sonntag zu bayerischen Seen um Renken oder gar deren Leber zu bekommen." Kochen und Reisen, das sind die Hobbys der Kultbloggerin und im richtigen Leben Antiquarin Petra Hammerstein, die einen Familienbetrieb, das Antiquariat Hans Hammerstein in der Münchner Türkenstraße führt.