Notre objectif est l'etude numerique des sillages en fluides stratifies en temperature, physique qui se rencontre frequemment a l'etat naturel. Une approche bibliographique apporte les connaissances de base necessaires. Une methode spectrale multidomaine Tchebychev-Tchebychev-Fourier est proposee et developpee sur calculateur parallele. Un gain en stabilite est obtenu en traitant implicitement une partie des termes d'advection implementee via une technique de triangularisation de Schur. La difficulte des conditions de sortie est surmontee grace a des conditions de non reflexion originales. Une methode de penalisation permet de modeliser l'obstacle dans l'ecoulement, elle est validee par le calcul du sillage tridimensionnel d'un cylindre. Le code numerique permet la resolution spatio-temporelle du sillage tridimensionnel d'une sphere pour differentes stratifications au nombre de Reynolds de 300. On donne une description des differents phenomenes physiques, on etudie l'influence de la stratification sur les structures tourbillonnaires. Son caractere inhibitoire est identifie, notamment pour la plus forte stratification par le phenomene d'effondrement du sillage."