Sistema obshchestvennogo pitaniya otnositsya k naibolee privlekatel'noy otrasli dlya predprinimatel'skoy deyatel'nosti. Mirovoy opyt svidetel'stvuet o razvitii tendentsii klasterizatsii ekonomiki territorial'nykh obrazovaniy. Osnovoy ekonomicheskoy ustoychivosti, rentabel'nosti predpriyatiy i razvitiya territorial'nogo obrazovaniya yavlyaetsya izuchenie faktorov, opredelyayushchikh konkurentosposobnoe polozhenie goroda. Rech' idet v dannom sluchae o problemakh poiska naibolee effektivnykh metodov upravleniya, kak munitsipal'nym obrazovaniem, tak i otdel'nym predpriyatiem. S etoy tochki zreniya, odnim iz naibolee effektivnykh instrumentov povysheniya konkurentosposobnosti territorii goroda, uvelicheniya postupleniya nalogov v byudzhet yavlyaetsya vozmozhnost' formirovaniya klastera obshchestvennogo pitaniya. Imenno za schet primeneniya klasternogo podkhoda vozmozhno reshenie voprosa optimal'nogo razmeshcheniya predpriyatiy obshchestvennogo pitaniya, opredelyayushchego rentabel'nost' predpriyatiya. Monografiya soderzhit nauchnuyu noviznu v razrabotke prakticheskikh predlozheniy po povysheniyu effektivnosti upravleniya obshchestvennym pitaniem na osnove klasternogo podkhoda i prednaznachena dlya shirokogo kruga lits, interesuyushchikhsya sferoy obshchestvennogo pitaniya.