Le diabète sucré est un groupe de maladies avec un nombre de points communs, l'augmentation du glucose dans le sang est par définition le point le plus évident. Le diabète de type 2 résulte d'une mauvaise utilisation de l'insuline par l'organisme. Il représente 90% des diabètes rencontrés dans le monde. L'objectif du présent ouvrage est d'étudier l'ensemble des profils socioprofessionnels, nutritionnels et biochimiques, chez des patients diabétiques au niveau de la ville de Sidi-Bel-Abbès, Algérie.