Kaum jemand kocht noch auf dem Holzherd. Doch viele Rezepte meiner Jugendzeit werden auch heute von den Menschen in der Rhön gern zubereitet. So wie jede Rhöngemeinde ihre eigene Kochkunst ausgebildet hat, so ist sie auch von ihrem ganz eigenen Dialekt geprägt. Kochen und Rezepte weitergeben auf dem Dorf kann ich mir ohne Mundart nicht vorstellen. Deshalb habe ich auch dieses Kochbuch in Güntherser Platt geschrieben.