Cantitate/Preț
Produs

Sous vide

Autor Heiko Antoniewicz Fotografii de Thorsten kleine Holthaus
de Limba Germană Hardback – 19 oct 2023

Preț: 43772 lei

Preț vechi: 45596 lei
-4% Nou

Puncte Express: 657

Preț estimativ în valută:
8382 8637$ 7034£

Carte disponibilă

Livrare economică 27 ianuarie-03 februarie
Livrare express 17-23 ianuarie pentru 5253 lei

Preluare comenzi: 021 569.72.76

Specificații

ISBN-13: 9783985410675
ISBN-10: 3985410674
Pagini: 240
Ilustrații: Mit farbigen Fotos
Dimensiuni: 244 x 296 x 25 mm
Greutate: 1.48 kg
Editura: Matthaes

Notă biografică

Heiko Antoniewicz ist mit den Füßen auf dem Boden der Spitzengastronomie geerdet und von ganzem Herzen leidenschaftlicher Koch. Er nimmt sich die Freiheit Kochkunst auf seine eigene Art zu interpretieren Als Geschäftsführer und kreativer Kopf der Antoniewicz GmbH ist er seit 2008 ein national und international gefragter Berater, wenn es um innovative kulinarische Konzepte oder Produkte geht. Auch als Dozent hat er sich in Europa und Asien einen Namen gemacht. Seine Workshops und Vorträge zeichnen sich durch einen hohen Wissenstransfer aus, durch seine Begeisterung steckt er die Teilnehmer an und infiziert sie mit seiner Kochleidenschaft. Seine 20 bislang erschienenen Bücher - für Profis und Hobbyköche - gelten in der Branche als Grundlagenwerke und wurden vielfach ausgezeichnet.