Studienarbeit aus dem Jahr 2007 im Fachbereich Ingenieurwissenschaften - Bauingenieurwesen, Note: 1,2, Bauhaus-Universitat Weimar, Sprache: Deutsch, Abstract: Jede Immobilie fur sich ist ein Unikat und lasst sich nur bedingt mit anderen vergleichen. Trotzdem haben bestimmte Immobilientypen ahnliche Anforderungen, da sie fur den gleichen Zweck erbaut wurden. So lassen sich auch fur Mensen charakteristische Besonderheiten ausmachen. Auch die innerbetrieblichen Prozesse, angefangen bei der Anlieferung bis hin zur Reinigung, lassen sich fur Mensen beschreiben. Diese sollen im Folgenden erlautert und auf besondere Regelungen eingegangen werden.