Le but de ce travail est d'etudier les facteurs predictifs de l'obesite infantile ainsi que ses effets sur le metabolisme, le statut antioxydant et le systeme immunitaire. L'etude porte sur 472 enfants des deux sexes, dont 103 obeses et 369 temoins ages entre 6 et 8 ans, selectionnes en milieu scolaire. Differentes enquetes sont menees afin de determiner les conditions socioeconomiques, les comportements alimentaires, la predisposition genetique et l'activite physique. Un prelevement sanguin est realise en vue des dosages des parametres biochimiques et hematologiques, des mineraux, des lipides, des lipoproteines et des acides gras. Les marqueurs du statut antioxydant/oxydant analyses sont le pouvoir antioxydant total, les vitamines A, C et E, les enzymes antioxydantes, le MDA, les hydroperoxydes, les proteines carbonylees et l'oxydation in vitro des lipoproteines. Les cultures in vitro des cellules lymphocytes T et B sont aussi realisees en presence de differents agents mitogenes, avec dosage des cytokines. Nos resultats montrent que l'obesite infantile est associee a des modifications metaboliques, immunologiques et a un stress oxydatif evident."