Nella regione dell'ECOWAS, l'agricoltura svolge un ruolo fondamentale nell'economia dei Paesi membri. Contribuisce per il 17,5% (Banca Mondiale) al Prodotto Interno Lordo (PIL) e impiega più della metà della nostra popolazione attiva. L'agricoltura è la principale fonte di reddito e di occupazione per la popolazione, la maggior parte della quale vive nelle aree rurali. In Senegal, l'agricoltura ha vissuto in passato un problema strutturale legato alla costante diminuzione del suo contributo al PIL. Il nostro lavoro è strutturato in tre parti. Il primo capitolo, relativo al quadro metodologico e teorico, consisterà nel definire l'ambito dello studio, ossia nel presentare l'area di studio e gli approcci e le tecniche di indagine, nel definire il problema e nell'esporre gli obiettivi e le ipotesi di ricerca. Nel secondo capitolo si cercherà di analizzare il mercato nazionale delle cipolle. Nell'ultimo capitolo, il nostro studio si concentrerà sull'analisi finanziaria ed economica della creazione della nostra azienda agricola di produzione.