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Studio fitochimico, attività antiradicali liberi e composizione chimica

Autor Edou Engonga Prosper
it Limba Italiană Paperback – 24 aug 2023
Diversi settori industriali (cosmetico, farmaceutico, agroalimentare) si stanno orientando sempre più verso l'incorporazione di molecole di origine naturale, con caratteristiche chimiche e biologiche originali, nelle loro formulazioni. Le persone sono sempre più restie a consumare prodotti derivati dalla sintesi chimica. Sfruttare al meglio i principi attivi di origine naturale rappresenta quindi un enorme potenziale economico. Molti semi oleosi del bacino del Congo, e del Gabon in particolare, hanno una varietà di virtù medicinali grazie ai diversi principi attivi che contengono: alcaloidi, polifenoli, ecc. e grassi. I loro componenti chimici sono un tesoro per la sintesi di numerosi farmaci, additivi alimentari e cosmetici. Le biomolecole estratte dai semi oleosi delle piante tropicali potrebbero rappresentare una grande sfida economica, ad esempio nell'industria, dove potrebbero offrire un'alternativa pulita ai prodotti petrolchimici.
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Specificații

ISBN-13: 9786206384168
ISBN-10: 6206384160
Pagini: 64
Dimensiuni: 150 x 220 x 5 mm
Greutate: 0.1 kg
Editura: Edizioni Sapienza

Notă biografică

Edou Engonga Prosper holds a PhD in Industrial Science and Technology from the Université Henri Poincaré in Nancy I, and studied chemistry at the Université Picardie Jules Verne in Amiens. He is a lecturer and researcher at the Ecole Normale Supérieure de Libreville (ENS), Gabon, in the position of Maitre de Conférences Cames des universités.