Süße Österreichische Küche
Autor Bernie Riederde Limba Germană Hardback – oct 2015
Preț: 229.11 lei
Nou
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43.85€ • 45.61$ • 36.75£
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Specificații
ISBN-13: 9783991001690
ISBN-10: 3991001691
Pagini: 281
Ilustrații: zahlreiche Farbfotografien
Dimensiuni: 205 x 259 x 27 mm
Greutate: 1.09 kg
Editura: Braumüller GmbH
ISBN-10: 3991001691
Pagini: 281
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Dimensiuni: 205 x 259 x 27 mm
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Notă biografică
Bernie Rieder, geboren im Burgenland, lernte bei den Spitzenköchen Reinhard Gerer in Wien sowie Roland Trettl und Eckart Witzigmann im Salzburger Hangar-7. Seine erste Stelle als Chefkoch trat er mit 21 in der Eselmühl in St. Margarethen (Burgenland) an. In Wien kochte er im Graf Hunyady und von 2006-2009 im Das Turm und im Restaurant Österreicher im MAK. Zuletzt erschienen: Oma.Koch.Buch (Braumüller 2011) sowie Österreichische Küche Reloaded (Braumüller 2014).