Supă de încălzit inima

Absolventă a Facultăţii de Medicină de la Bucureşti, dr. Mihaela Bilic este de 15 ani medicul nutriţionist care vrea să aducă din nou bucuria şi plăcerea pe mesele românilor. Autoarea unor cărţi de succes, vândute în mii de exemplare (Silueta dincolo de mituri, Trăiesc, deci mă abţin, Sănătatea are gust), promotoare a multor campanii de educaţie nutriţională, Mihaela Bilic şi-a propus să le redea oamenilor încrederea în mâncare, arătând că sănătatea are gust!

Prin intermediul numeroaselor emisiuni tv la care a fost invitată, dar şi în cadrul conferinţelor şi seminariilor pentru publicul larg, sfaturile şi recomandările ei au ajuns în multe case şi au ajutat mulţi români. Ca medic primar în specialitatea diabet şi boli de nutriţie, cu un masterat de psiho-nutriţie la Paris, Mihaela Bilic ne îndeamnă să facem din mâncare un prieten şi din alimentaţia sănătoasă şi echilibrată un stil de viaţă! Toată lumea îţi vorbeşte despre mâncare, oricine are o idee, o părere. În această avalanşă de informaţii, ajungi să te simţi pierdut, dezorientat, nu ştii în cine să mai crezi şi te întrebi speriat: „Eu ce să mai mănânc? Ce am voie, ce trebuie?“.

Răspunsul e în tine şi ţine de bun-simţ, instinct, nevoi şi plăcere. Mănâncă folo­sindu-ţi sim­ţurile şi lasă-ţi corpul să spună ce-i face lui bine, de ce are nevoie. Iar dacă ai întrebări sau nelămuriri, îţi pun la dispoziţie toate informaţiile ştiinţifice şi experienţa mea de medic nutriţionist. Ca să-ţi fie viaţa „uşoară“ şi plină de gust! Cum să hrănești o inimă flămândă? Cu o supă caldă. :) E dietetică, sățioasă, echilibrată și sănătoasă! Ca supa să iasă gustoasă, e musai să fie cu de toate, așa că am pus în oală subiecte cât mai diferite, informații variate și puncte de vedere asumate.

Le-am lăsat să fiarbă la foc mic, cât să se strângă postările de pe Facebook dintr-un an întreg, le-am condimentat cu zâmbete, așa că voi le puteți gusta când veți pofti. Îmi doresc ca supa mea să fie pe toate gusturile și pentru toate anotimpurile, mereu prezentă la masa voastră, să vă umple golul din suflet și să vă hrănească inima, să vă alunge grijile și să vă răsfețe simțurile. Și, dacă nu vă săturați, puneți lângă ea și o „Tocăniță pentru suflet“. :) Poftă bună la… citit! dr. Mihaela Bilic, medic nutriţionist