Supen
Autor Dieter Froelichde Limba Germană Hardback – 13 ian 2013
Preț: 188.95 lei
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Specificații
ISBN-13: 9783941684102
ISBN-10: 3941684108
Pagini: 228
Ilustrații: 42 schwarz-weiße Fotos, 42 Abbildungen
Dimensiuni: 215 x 246 x 22 mm
Greutate: 0.88 kg
Editura: Tinto Verlag
ISBN-10: 3941684108
Pagini: 228
Ilustrații: 42 schwarz-weiße Fotos, 42 Abbildungen
Dimensiuni: 215 x 246 x 22 mm
Greutate: 0.88 kg
Editura: Tinto Verlag
Notă biografică
Dieter Froelich ist ein Hauptvertreter der puristischen kulinarischen Praxis. Er studierte in den 1980er Jahren Kochen als Kunstgattung an der Städelschule in Frankfurt am Main. Seit 1999 lehrt Froelich Kochen als Kunstgattung und 2003 gründete er das Kochkunstprojekt "Restauration a.a.O." (am angegebenen Ort). Im Rahmen dieses mobilen "Restaurants" hält er Vorträge und veranstaltet Gastmahle sowie Kochseminare an Hochschulen, Museen, Kunst- und Kulturinstituten.