La esclerosis múltiple (EM), cuya desmielinización provoca discapacidad física, es el trastorno inflamatorio más crónico. Debido a la eficacia limitada y a los efectos secundarios adversos de los tratamientos actuales, es importante identificar nuevos agentes terapéuticos y protectores. Durante muchos años, se ha sospechado que el riesgo de desarrollar EM podría estar asociado a una mayor ingesta dietética de ácidos grasos saturados y al consumo de alimentos de naturaleza fría. Este estudio tenía como objetivo evaluar los posibles efectos terapéuticos y protectores de los aceites de semillas de cáñamo y onagra, así como la intervención dietética de naturaleza caliente en pacientes con EM leve. Este estudio sugiere que los aceites herbales co-suplementados con la dieta de naturaleza caliente pueden tener efectos beneficiosos en la reversión de los signos y mejorar el resultado clínico en pacientes con EMRR que fueron confirmados por los hallazgos inmunológicos y bioquímicos. Esta intervención provoca un aumento de PUFAs en los pacientes con EM y una mejora en la composición de ácidos grasos de la membrana eritrocitaria y podría ser una indicación de la restauración de las reservas plasmáticas, y un reflejo de la reducción de la gravedad de la enfermedad.