Suppen: Rhino Westentaschen-Bibliothek, cartea 090
Autor Tanja Hardingde Limba Germană Hardback – 14 mar 2022
Din seria Rhino Westentaschen-Bibliothek
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Specificații
ISBN-13: 9783955600907
ISBN-10: 3955600904
Pagini: 93
Ilustrații: 10 farbige Abbildungen, 20 farbige Fotos, 1 schwarz-weiße Zeichnungen
Dimensiuni: 78 x 118 x 12 mm
Greutate: 0.08 kg
Editura: Rhino Verlag
Seria Rhino Westentaschen-Bibliothek
ISBN-10: 3955600904
Pagini: 93
Ilustrații: 10 farbige Abbildungen, 20 farbige Fotos, 1 schwarz-weiße Zeichnungen
Dimensiuni: 78 x 118 x 12 mm
Greutate: 0.08 kg
Editura: Rhino Verlag
Seria Rhino Westentaschen-Bibliothek
Notă biografică
Tanya Harding, gebürtige Kanadierin mit deutsch-irischen und schwedisch-englischen Wurzeln, war bereits in Ottawa Inhaberin eines Gourmet-Catering-Services und Feinkost-Ladens. 2015 gründete sie ihr Restaurant in Arnstadt. 2020 eröffnete sie Tanyas "Maple Bistro" in Weimar. Sie ist Botschafterin der Sarah-Wiener-Stiftung für gesunde Ernährung für Kinder. Live kocht sie bei Veranstaltungen wie der Erfurter "Genusspromenade", der "Rostkultur" oder der Thüringer Landesgartenschau. 2018 war sie in der Fernsehsendung "Mein Lokal - Dein Lokal" auf Kabel 1 zu sehen. Mit "Suppen" erscheint ihr drittes Kochbuch im RhinoVerlag.
Cuprins
Vorwort, Die Autorin, Top 10 - Warum Suppe gut für uns ist, Basics - Gut vorbereitet ist die halbe Miete!, Hühnerbrühe, Rinder- oder Fleischbrühe, Gemüsebrühe, Fischbrühe, Pilzbrühe, 3 Sisters Kürbissuppe, Tomaten-Gin-Cremesuppe, Mercimek Çorbasi, Kubanische Fischsuppe, Karibische Ochsenschwanzsuppe, Berkouksh, Rote-Bete-Birnen-Suppe, Grün-Grün-Grün sind alle meine Suppen, Blumenkohl-Käse-Sternanis-Suppe, Buddhas Suppe - Congee, Hildegard von Bingens Dinkelsuppe, Pasta Fazool - Pasta e Fagioli, Mulligatawny, Gemüsesoljanka, Elenas Kaukasischer Borschtsch, Steckrübensuppe mit brauner Butter und karamellisierten Äpfeln, Tomaten-Pfirsich-Gazpacho, Kanadische Kartoffel-Cheddar-Bacon-Suppe, Misosuppe
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