La sclérose en plaques (SEP), dont la démyélinisation entraîne un handicap physique, est la maladie la plus chronique et la plus inflammatoire. En raison de l'efficacité limitée et des effets secondaires indésirables des traitements actuels, il est important d'identifier de nouveaux agents thérapeutiques et protecteurs. Depuis de nombreuses années, on soupçonne que le risque de développer la sclérose en plaques pourrait être associé à un apport alimentaire accru en acides gras saturés et à la consommation d'aliments naturels froids. Cette étude visait à évaluer les effets thérapeutiques et protecteurs potentiels des huiles de chanvre et d'onagre ainsi que de l'intervention diététique Hot-nature sur des patients atteints de SEP légère. Cette étude suggère que l'utilisation d'huiles à base de plantes en complément d'un régime alimentaire de nature chaude peut avoir des effets bénéfiques sur l'inversion des signes et l'amélioration des résultats cliniques chez les patients atteints de SEP-RR, ce qui a été confirmé par les résultats immunologiques et biochimiques. Cette intervention entraîne une augmentation des AGPI chez les patients atteints de SEP et une amélioration de la composition en acides gras de la membrane érythrocytaire, ce qui pourrait être une indication de la restauration des réserves plasmatiques et un reflet de la réduction de la gravité de la maladie.