Cantitate/Preț
Produs

The Chef′s Companion: A Culinary Dictionary

Autor Elizabeth Riely
en Limba Engleză Paperback – 19 mai 2003
Timeless reference with more than 5000 terms, which professional chefs must use every day in writing of their menus and in explaining recipes to their staff. Includes a guide to pronunciation and definitions of both culinary and wine terms.
Citește tot Restrânge

Preț: 14665 lei

Preț vechi: 16963 lei
-14% Nou

Puncte Express: 220

Preț estimativ în valută:
2807 2915$ 2331£

Carte indisponibilă temporar

Doresc să fiu notificat când acest titlu va fi disponibil:

Preluare comenzi: 021 569.72.76

Specificații

ISBN-13: 9780471398424
ISBN-10: 047139842X
Pagini: 368
Dimensiuni: 155 x 225 x 18 mm
Greutate: 0.59 kg
Ediția:3rd Edition
Editura: Wiley
Locul publicării:Hoboken, United States

Public țintă

Professional Chefs, Culinary Students, Serious Home Cooks