The Escoffier Cookbook: And Guide to the Fine Art of Cookery for Connoisseurs, Chefs, Epicures de A. Escoffier

The Escoffier Cookbook: And Guide to the Fine Art of Cookery for Connoisseurs, Chefs, Epicures: International Cookbook Series

Autor A. Escoffier, Auguste Escoffier

Notă: 5.00 · o notă

en Limba Engleză Hardback – 31 oct 1941

An American translation of the definitive "Guide Culinaire," the classic guide to French "haute cuisine," the "Escoffier Cookbook" includes weights, measurements, quantities, and terms according to American usage. Features 2,973 recipes.

Citește tot Restrânge

Din seria International Cookbook Series

Preț: 149^.80 lei

Preț: 178^.48 lei

Preț vechi: 254^.70 lei
-30% Nou

Puncte Express: 268

:
34^.15€ • 35^.75$ • 28^.43£

Carte disponibilă

Livrare economică 10-17 martie
Livrare express 21-27 februarie pentru 131^.64 lei

Adaugă în coș

Wish list
Gift list
Am citit!

Adaugă în listă

Preluare comenzi: 021 569.72.76

Specificații

ISBN-13: 9780517506622
ISBN-10: 0517506629
Pagini: 944
Ilustrații: 26 B&W LINE DRAWINGS
Dimensiuni: 159 x 240 x 57 mm
Greutate: 1.03 kg
Editura: Clarkson N Potter Publishers
Seria International Cookbook Series

Locul publicării:New York, NY, United States