The History of Scurvy and Vitamin C
Autor Kenneth J. Carpenteren Limba Engleză Paperback – 28 apr 1988
Preț: 299.05 lei
Preț vechi: 314.79 lei
-5% Nou
Puncte Express: 449
Preț estimativ în valută:
57.28€ • 62.10$ • 47.62£
57.28€ • 62.10$ • 47.62£
Carte tipărită la comandă
Livrare economică 02-16 decembrie
Preluare comenzi: 021 569.72.76
Specificații
ISBN-13: 9780521347730
ISBN-10: 0521347734
Pagini: 300
Dimensiuni: 152 x 229 x 17 mm
Greutate: 0.46 kg
Ediția:Revised
Editura: Cambridge University Press
Colecția Cambridge University Press
Locul publicării:New York, United States
ISBN-10: 0521347734
Pagini: 300
Dimensiuni: 152 x 229 x 17 mm
Greutate: 0.46 kg
Ediția:Revised
Editura: Cambridge University Press
Colecția Cambridge University Press
Locul publicării:New York, United States
Cuprins
List of illustrations; Preface; 1. The explorers' sickness (1498–1700); 2. The writings of learned men (1540–1700); 3. Scurvy in the British Navy (1700–1772); 4. Captain Cook and pneumatic chemistry (1770–1815); 5. Land scurvy, potatoes, and potassium (1810–1905); 6. Problems in the Arctic and the ptomaine theory (1850–1915); 7. Infantile scurvy: the new disease of affluence (1877–1917); 8. Guinea pigs and the discovery of vitamin C (1905–1935); 9. Needs and uses for vitamin C (1935–1985); 10. Retrospect; References; Index.
Descriere
This is a survey of the fascinating history of the various ideas and theories causing scurvy.