Cantitate/Preț
Produs
Total produse
Vezi coșul
The Pastry Chef′s Companion – A Comprehensive Resource Guide for the Baking and Pastry Professional de Halpin Rinsky

The Pastry Chef′s Companion – A Comprehensive Resource Guide for the Baking and Pastry Professional

Autor Halpin Rinsky
en Limba Engleză Paperback – 25 mar 2008
A comprehensive baking dictionary and reference guide With more than 4,800 terms and definitions from around the world plus ten appendices filled with helpful resources, The Pastry Chef s Companion combines the best features of a dictionary and an encyclopedia.
Citește tot Restrânge

Preț: 12850 lei

Nou

Puncte Express: 193
Preț estimativ în valută:
2460€ • 2562$ • 2041£

Carte indisponibilă temporar


Wish list
Gift list
Am citit!
Adaugă în listă
Doresc să fiu notificat când acest titlu va fi disponibil:
Trimite
Preluare comenzi: 021 569.72.76

Specificații

ISBN-13: 9780470009550
ISBN-10: 0470009551
Pagini: 384
Dimensiuni: 152 x 228 x 21 mm
Greutate: 0.59 kg
Editura: Wiley
Locul publicării:Hoboken, United States

Public țintă

Culinary and baking/pastry students and professionals.

Descriere scurtă

Cuprins