The technology of bread-making; Including The Chemistry and Analytical and Practical Testing of Wheat Flour, and Other Materials Employed in Bread-Making and Confectionery
Autor William Jagoen Limba Engleză Paperback – 15 ian 2020
Preț: 222.29 lei
Nou
Puncte Express: 333
Preț estimativ în valută:
42.55€ • 43.77$ • 35.30£
42.55€ • 43.77$ • 35.30£
Carte tipărită la comandă
Livrare economică 20 februarie-06 martie
Preluare comenzi: 021 569.72.76
Specificații
ISBN-13: 9789353971793
ISBN-10: 9353971799
Pagini: 640
Dimensiuni: 216 x 280 x 34 mm
Greutate: 1.58 kg
Editura: Alpha Editions
ISBN-10: 9353971799
Pagini: 640
Dimensiuni: 216 x 280 x 34 mm
Greutate: 1.58 kg
Editura: Alpha Editions