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TOKYO

Autor Tim Anderson Traducere de trans texas publishing services GmbH
de Limba Germană Hardback – 8 mar 2020

Preț: 24659 lei

Nou

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Specificații

ISBN-13: 9783517098524
ISBN-10: 3517098523
Pagini: 256
Ilustrații: ca. 150 Farbfotografien, ca. 30 farbige Illustrationen
Dimensiuni: 196 x 256 x 30 mm
Greutate: 1.08 kg
Ediția:Nachdruck
Editura: Suedwest Verlag

Notă biografică

Tim Anderson ist Koch, Autor und MasterChef-Champion. Er ist in Wisconsin geboren und aufgewachsen, studierte japanische Esskultur und lebte zwei Jahre in Japan. Nach seinem Umzug nach London gewann er 2011 MasterChef, was ihn zu einer der bekanntesten Stimmen Großbritanniens für japanisches Essen machte. 2013 eröffnete er das japanische Pop-up-Restaurant Nanban und Ende 2015 das gleichnamige Restaurant im Herzen von Brixton, das laut Michelin eine gelungene Mischung aus Ramen-Bar und Izakaya darstellt.