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Tourism NOW: Kulinarischer Tourismus de Jens Rüdiger

Tourism NOW: Kulinarischer Tourismus: Tourism Now

Autor Jens Rüdiger
de Limba Germană Paperback – 24 sep 2023

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Specificații

ISBN-13: 9783739832067
ISBN-10: 3739832061
Pagini: 118
Dimensiuni: 191 x 263 x 13 mm
Greutate: 0.32 kg
Editura: Uvk Verlag
Seria Tourism Now

Notă biografică

Prof. Dr. Jens Rüdiger ist Professor für Tourismusmanagement an der IU Internationale Hochschule in Mannheim. Nach der Ausbildung zum Koch und mehreren beruflichen Stationen in Deutschland und der Schweiz, absolvierte er den Küchenmeisterlehrgang in Heidelberg und die Hotelfachschule Belvoirpark in Zürich (Dipl. Hôtelier-Restaurateur HF). Er studierte an der Hochschule Geisenheim Weinbau und Oenologie (B.Sc.) und an der Justus-Liebig-Universität Gießen Oenologie (M.Sc.).